Lập lịch thu mật cho trại nhiều cụm
Thu sai lúc thì đàn không qua nổi mùa khó. Cách nhìn lịch mùa để quyết định nên thu hay nên để, theo nguyên tắc đang dùng ở Vua Ong Dú.
#kỹ thuật thu hoạch mật
Định mức thu cho từng nhóm tổ trong trại lớn
Ranh giới giữa thu hợp lý và vắt kiệt nằm ở đâu. Cách ước lượng phần dư và những dấu hiệu cho biết là mình đã lấy quá tay.
Trang bị dụng cụ thu mật ở quy mô lớn
Không cần dụng cụ đắt tiền nhưng sạch và khô là bắt buộc. Bộ dụng cụ tối thiểu và quy trình giữ vệ sinh đang dùng ở Vua Ong Dú.
Quy trình lọc và đóng chai theo mẻ
Khoảng thời gian giữa lúc lấy mật ra và lúc đóng nắp quyết định chai mật để được bao lâu. Nhịp làm việc cụ thể ở Vua Ong Dú.
Tính sản lượng trung bình cho cả trại
Con số thật thấp hơn nhiều so với lời đồn và thay đổi theo năm. Những yếu tố quyết định sản lượng và cách nhìn cho đúng.
Nhiều tổ cùng suy sau đợt thu: xem lại quy trình
Đàn suy sau khi thu mật không phải lúc nào cũng do lấy quá tay. Ba nguyên nhân thường gặp nhất và cách tránh từng cái một.
Kho chứa và bảo quản mật ở quy mô trại lớn
Cùng một mẻ mật nhưng cất khác nhau thì để được lâu khác nhau. Cách cất giữ cho đúng và những chỗ hay hỏng mà ít ai để ý.
Giữ chất lượng đồng đều giữa các mẻ
Không phải màu sắc hay độ đặc như nhiều người nghĩ. Những yếu tố thật sự quyết định chất lượng và cách người mua đánh giá cho đúng.
Bài toán sản lượng và giữ đàn ở trại hàng trăm tổ
Thu hết thì được nhiều trong năm nay nhưng mất đàn vào năm sau. Cách tính đường dài mà Vua Ong Dú chọn và lý do đằng sau nó.