Khi trại mới có vài thùng, người nuôi có thể ngồi ngắm từng cửa tổ cả buổi. Khi trại đã lên vài chục thùng, chuyện đó không còn khả thi. Buổi sáng chỉ có chừng một tiếng đẹp trời, nắng ấm mà chưa gắt, và trong một tiếng đó phải lướt qua hết tất cả các thùng, đánh dấu được thùng nào cần mở, thùng nào để yên. Đó là một kỹ năng riêng, cần một quy trình riêng.
Bài này dành cho người đã nuôi một thời gian và muốn biến việc nhìn cửa tổ thành một vòng đi có hệ thống: biết nhìn gì trong vài chục giây, chấm điểm thế nào cho nhất quán, ghi chép ra sao để sau một mùa nhìn lại vẫn đọc được.
Sai lầm thường gặp khi đi nhanh là mỗi thùng nhìn một kiểu, thùng này để ý phấn, thùng kia để ý xác ong. Kết quả là không so được. Cách khắc phục là cố định ba câu hỏi và luôn hỏi theo đúng thứ tự.
Nhìn vào miệng ống vài giây. Có ong ra, ong về liên tục, có con đứng canh ở miệng là có người làm. Câu này loại ra ngay những thùng bất thường lớn: thùng im lìm giữa lúc các thùng khác nhộn nhịp.
Nhìn những con đang hạ cánh. Thấy cục phấn ở chân sau là đàn đang nuôi ấu trùng, nghĩa là chúa còn đẻ. Không cần đếm, chỉ cần trả lời có hay không trong khoảng mười giây.
Ống cửa méo, bể; xác ong nhiều; kiến bò lên; ong giằng co nhau ở miệng ống; vệt mật rỉ. Chỉ cần một trong các thứ đó là ghi chú lại.
Có người thích chấm thang mười điểm. Đi nhanh giữa vài chục thùng thì thang mười điểm sẽ trôi: cùng một cửa tổ, hôm vui chấm bảy, hôm mệt chấm năm. Ba mức đơn giản giữ được sự nhất quán.
| Mức | Khi nào chấm | Việc tiếp theo |
|---|---|---|
| Ổn | Câu một và hai đều có, câu ba không có gì lạ | Để yên, vòng sau nhìn tiếp |
| Theo dõi | Thưa hơn hẳn thùng bên cạnh, hoặc không thấy phấn trong lần nhìn này | Đánh dấu, vòng sau nhìn lâu hơn một chút |
| Mở xem | Câu một gần như không; hoặc câu ba có kiến vào, ong cướp mật, ống cửa bỏ hoang | Mở ngay trong buổi sáng, xử lý tại chỗ |
| Theo dõi lần hai | Thùng đã ở mức theo dõi hai vòng liền mà không khá hơn | Chuyển lên mở xem |
Luật cuối cùng trong bảng rất quan trọng. Nó ngăn tình trạng một thùng cứ treo ở mức theo dõi mãi mà không ai đụng tới, cho tới khi đàn tàn hẳn.
Muốn so được giữa các lần đi, phải giữ cho điều kiện giống nhau nhất có thể. Đi cùng một lộ trình, bắt đầu từ cùng một thùng, vào cùng một khung giờ. Thùng đầu và thùng cuối cách nhau cả tiếng đồng hồ, nắng đã khác, nên chỉ so một thùng với các thùng gần nó trên lộ trình, không so thùng đầu với thùng cuối.
Nên đánh số thùng bằng ký hiệu khắc hoặc màu sơn ở mặt sau, không viết lên mặt trước gần cửa. Thời tiết xấu thì hoãn cả vòng, đừng đi nửa chừng: một vòng đi lúc âm u sẽ cho toàn bộ thùng ở mức theo dõi, chẳng có giá trị gì.
Về tần suất, mùa hoa nhiều có thể đi hai lần một tuần, mùa thiếu hoa một lần là đủ. Lịch hoa từng mùa có ở mục Nguồn hoa theo mùa.
Ghi chép là phần làm cho vòng đi có giá trị. Mỗi vòng chỉ cần ngày, thời tiết, và danh sách các thùng không ở mức ổn kèm một chữ lý do. Thùng ổn không cần ghi gì, vì đa số thùng sẽ ổn và ghi hết chỉ làm rối.
Sau vài tháng, nhìn lại sổ sẽ thấy những thùng lặp đi lặp lại ở mức theo dõi. Đó thường là những đàn có chúa yếu hoặc chỗ đặt không hợp, và là ứng viên để thay chúa bằng cách tách, hoặc dời chỗ. Ngược lại, những thùng chưa bao giờ rời mức ổn là những đàn tốt nhất để tách nhân đàn. Sổ trại kiểu này có thể ghi giấy, nhưng ai có nhiều thùng sẽ thấy tiện hơn khi ghi bằng app app.ongdu.com, lọc được theo thùng và theo mức. Thêm kinh nghiệm ghi sổ ở mục Nhật ký trại.
Đọc thì dễ hiểu, nhưng con mắt phân biệt ổn với theo dõi chỉ thành thạo khi đứng trước nhiều cửa tổ thật. Trại ong dú Ong Quý ở Trảng Bàng, Tây Ninh có tour học thực hành tại ongdu.com/tour, đi cùng người nuôi trong vòng kiểm tra buổi sáng. Trại cũng có tổ giống, mật ong dú và đồ làm từ sáp ong dú như son dưỡng môi, hộp quà mật, xem tại ongquy.com.
Khoảng nửa phút là đủ cho ba câu hỏi: có ai làm việc không, có phấn về không, cửa tổ có gì lạ không. Thùng nào nghi ngờ mới dừng lâu hơn.
Khi đi nhanh qua nhiều thùng, điểm lẻ dễ trôi theo tâm trạng người chấm. Ba mức ổn, theo dõi, mở xem giữ được sự nhất quán giữa các lần đi.
Nên hoãn. Trời âm u thì thùng nào cũng thưa, kết quả không so được với các vòng trước.
Nếu hai vòng liền vẫn không khá hơn thì chuyển lên mức mở xem và mở ngay trong buổi sáng đó.
Chỉ ghi ngày, thời tiết và các thùng không ở mức ổn kèm một chữ lý do. Thùng ổn không cần ghi.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →Trại ong dú hàng trăm tổ cần bố trí theo lô: sản xuất, tách đàn, cách ly. Cách chống ong lạc tổ, tính mật độ theo mùa ít hoa, làm lối đi và ghi chép đ
Trại vài chục, vài trăm thùng ong dú cần một quy chuẩn kê thùng chung: chiều cao theo người làm, một mẫu giá, bố trí hàng, đánh số vị trí và lịch kiểm
Trại ong dú vài chục thùng nên mở kiểm tra bao lâu một lần? Cách chia nhóm xoay vòng, phân hạng đàn A-B-C, thứ tự mở trong buổi và phiếu kiểm một dòng
Khi trại lên nhiều thùng, làm mái riêng từng cái tốn công bảo trì. So sánh mái đơn và nhà mái dãy, cách bố trí hướng, khoảng cách, thoát nước và lịch
Mỗi lần mở thùng ong dú đều có giá. Cách đọc đàn từ cửa tổ, trọng lượng thùng và môi trường quanh thùng, cùng chuỗi năm câu hỏi giúp quyết định khi nà
Khi trại ong dú vượt vài chục thùng, sổ ghi chép tùy hứng bắt đầu vô dụng. Cách đặt mã tổ, ghi phả hệ khi tách đàn, chấm điểm thống nhất và dùng hồ sơ
Kỹ thuật nuôi ong dú chuyên sâu cho người đã nuôi trên một năm: đọc trạng thái đàn, can thiệp đúng lúc, xử lý tình huống khó, tối ưu đàn theo mùa. Không viết cho người mới.